गर्भावस्था में संतुलित, स्वस्थ और विविध आहार खाने से गर्भवती स्त्री को सभी विटामिन और खनिज प्राप्त करने में मदद मिलती है। गर्भवती महिला से पोषण शिशु को पहुँचता है और जन्म लेने वाले बच्चे को वजन और स्वास्थ्य अच्छा होता है। कुछ विटामिन, मिनरल का सेवन विशेष रूप से ज़रूरी होता है। विटामिन और मिनरल पाने का सबसे अच्छा तरीका भोजन है क्योंकि इससे अधिकता होने या टॉक्सिक इफ़ेक्ट होने की सम्भावना नहीं रहती।
गर्भावस्था में कुछ सप्लीमेंट लेना ज़रूरी हो जाता है जैसे फोलेट, आयरन और कैल्शियम। गर्भावस्था में कौन से विटामिन और मिनरल लेने चाहिए, इसके लिए डॉक्टर की सलाह ले लें तो बेहतर है। डॉक्टर स्वास्थ्य और ज़रूरत को देखते हुए सही राय दे सकते हैं।
आप फार्मेसियों और सुपरमार्केट से पूरक प्राप्त कर सकते हैं, या आपका चिकित्सक उन्हें आपके लिए लिख सकते हैं। यदि आप मल्टीविटामिन टैबलेट से अपने फोलिक एसिड या विटामिन डी प्राप्त करना चाहते हैं, तो सुनिश्चित करें कि टेबलेट में विटामिन ए (या रेटिनॉल) नहीं है। विटामिन ए की खुराक या विटामिन ए युक्त किसी भी पूरक को गर्भावस्था में नहीं लेना, क्योंकि इसकी अधिक मात्रा बच्चे को नुकसान पहुंचा सकता है।
लोहा Iron
गर्भवती महिला के शरीर में लोहे की मात्रा कम हो सकती है। इसलिए, लोहे लके स्तर को बनाए रखने के लिए आयरन युक्त आहार का उचित सेवन करना महत्वपूर्ण है। प्रारंभिक गर्भावस्था में लोहे की कमी हो जाने से बच्चे का जन्म समय से पहले और वज़न कम हो सकता है।
गर्भावस्था में लोहे के लिए औसत आवश्यकता 22 मिलीग्राम / दिन है। लेकिन कुछ महिलाओं को 27mg / day या अधिक की आवश्यकता होगी। आहार से आपको आपके लोहे का सेवन प्राप्त करने में मदद मिल सकती है।
पत्तेदार हरी सब्जियां, फलियां और फल आदि विटामिन सी और लोहे के अच्छे स्रोत हैं। विटामिन सी (टमाटर, ब्रोकोली या कैप्सिकम) में समृद्ध भोजन खाने से शरीर में लोहे का अवशोषण बढ़ता है। इसके विपरीत, चाय, कॉफी आदि लोहे के अवशोषण को रोक सकते हैं।
कुछ महिलाओं को लोहे की कमी होने पर, लोहे के पूरक लेने से लाभ हो सकता है, लेकिन उन्हें अपने चिकित्सक की सलाह के अनुसार ले जाना सबसे अच्छा है क्योंकि पूरक के कारण कब्ज जैसी लक्षण पैदा हो सकते हैं और अत्यधिक मात्रा में हानिकारक हो सकते हैं।
ब्लड टेस्ट में लोहे के स्तर को देखते हुए डॉक्टर लोहे के सप्लीमेंट को लिख सकते हैं।
विटामिन सी
विटामिन सी आहार से लोहे का अवशोषण बेहतर बनाता है।
गर्भावस्था के दौरान विटामिन सी की औसत आवश्यकता 40 मिलीग्राम / दिन है, लेकिन अलग-अलग बदलावों के कारण, कुछ महिलाओं को 60 मिलीग्राम / दिन या अधिक की आवश्यकता हो सकती है। विटामिन सी के उत्कृष्ट आहार स्रोतों में खट्टे फल और सब्जियां शामिल हैं।
फोलेट Folate
फोलेट एक बी विटामिन है जो स्वस्थ विकास और बढ़ने के लिए आवश्यक है। गर्भावस्था के दौरान गर्भस्थ बच्चे की सामान्य वृद्धि के लिए इसकी आवश्यकताएं बढ़ जाती हैं। पर्याप्त फोलेट सेवन बच्चे में जन्म के दोषों को रोकने में मदद करता है, जैसे कि स्पाइना बिफिडा।
स्पाइना बिफिडा एक प्रकार का जन्म दोष है जिसे तंत्रिका ट्यूब दोष कहा जाता है। यह न्यूरल ट्यूब दोष नामक जन्म के दोषों के एक समूह का हिस्सा है। न्यूरल ट्यूब भ्रूण संरचना है जो अंततः बच्चे के मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी और उन ऊतकों को विकसित करती है जो उन्हें लगाती हैं। आम तौर पर, गर्भावस्था के शुरूआत में न्यूरल ट्यूब प्रारंभ होता है और गर्भाधान के बाद 28 वें दिन बंद हो जाता है। स्पाइना बिफिडा के साथ शिशुओं में, तंत्रिका ट्यूब का एक हिस्सा ठीक से विकसित या बंद करने में विफल रहता है, रीढ़ की हड्डी में और रीढ़ की हड्डियों में दोष पैदा करता है।
स्पाइना बिफिडा तब होता है जब रीढ़ की हड्डियों bones of spine (कशेरुक) के हिस्से शिशु की रीढ़ की हड्डी spine में ठीक से नहीं जुड़ते है। नतीजतन, रीढ़ की हड्डी और उसकी तंत्रिकाएं जो बाहर की ओर निकली होती हैंहैं, क्षतिग्रस्त हो सकती हैं। स्पिना बिफिडा एक ऐसी स्थिति है जो रीढ़ को प्रभावित करती है और आम तौर पर जन्म पर स्पष्ट होती है।
स्पिना बिफिडा तीव्रता के विभिन्न रूपों में होती है। जब स्पाइना बिफिडा के लिए उपचार आवश्यक होता है, यह शल्यचिकित्सा किया जाता है, हालांकि इस तरह के उपचार हमेशा समस्या को हल नहीं करता है।
चिकित्सक निश्चित रूप से नहीं जानते कि स्पाइना बिफिडा का क्या कारण है। कई अन्य समस्याओं की तरह, यह आनुवांशिक और पर्यावरणीय जोखिम वाले कारकों के संयोजन से उत्पन्न होता है, जैसे कि न्यूरल ट्यूब दोषों और फोलिक एसिड की कमी ।
फॉलेट (विटामिन बी-9) एक बच्चे के स्वस्थ विकास के लिए महत्वपूर्ण है। फोलेट, विटामिन बी -9 का प्राकृतिक रूप है। पूरक और खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले कृत्रिम रूप को फोलिक एसिड कहा जाता है। फोलेट की कमी स्पाइन बिफिडा और अन्य न्यूरल ट्यूब दोषों के जोखिम को बढ़ाती है।
आयोडीन
आयोडीन बहुत कम मात्रा में चाहिए होता है लेकिन यह एक आवश्यक खनिज है। थायराइड हार्मोन के उत्पादन के लिए आयोडीन आवश्यक है, जो शरीर का तापमान, चयापचय दर, प्रजनन, विकास, रक्त कोशिका उत्पादन और तंत्रिका और मांसपेशी समारोह को नियंत्रित करता है। थायराइड हार्मोन थायरॉइड ग्रंथि में पैदा होता है, जो गर्दन में है। हल्के से मध्यम आयोडीन की कमी सीखने की समस्याएं हो सकती हैं और मोटर कौशल और सुनवाई के विकास को प्रभावित कर सकता है।
गर्भवती महिलाओं को प्रत्येक दिन 150 माइक्रोग्राम आयोडीन लेना चाहिए। पहले से मौजूद थाइरोइड स्थितियों वाली महिलाओं को एक पूरक लेने से पहले उनके डॉक्टर से बात करनी चाहिए।
जिंक
जिंक विभिन्न एंजाइमों का घटक है जो प्रोटीन की संरचनात्मक अखंडता को बनाए रखने और जीन अभिव्यक्ति को विनियमित करने में मदद करते हैं, इसलिए गर्भावस्था के दौरान होने वाली तीव्र कोशिका वृद्धि के लिए पर्याप्त रूप से पर्याप्त रूप से महत्वपूर्ण है।
गर्भावस्था के दौरान जस्ता की औसत आवश्यकता 9 मिलीग्राम / दिन होती है लेकिन कुछ महिलाओं को 11 मिलीग्राम / दिन या अधिक की आवश्यकता होगी। जस्ता अनाज, दूध, फलियां और ड्राई फ्रूट्स में पाया जा सकता है।
विटामिन डी
विटामिन डी शरीर में कैल्शियम और फॉस्फेट की मात्रा को नियंत्रित करता है, और ये हड्डियों और दाँत स्वस्थ रखने में मदद करने के लिए आवश्यक हैं। बहुत कम विटामिन डी बच्चों की हड्डियों को नरम कर सकता है।
विटामिन डी का सबसे अच्छा स्रोत धूप है। हर व्यक्ति के लिए पर्याप्त मात्रा में विटामिन डी बनाने के लिए सूर्य की आवश्यकता होती है, और त्वचा की तरह जैसी चीजों पर निर्भर करता है, दिन का समय और वर्ष का समय।
ज्यादातर महिलाओं के लिए, 400 आईयू विटामिन डी पर्याप्त है। दैनिक सूर्य के प्रकाश में जाने से विटामिन डी की कमी दूर की जा सकती है।
कैल्शियम
बच्चे के हड्डियों और दांत बनाने के लिए कैल्शियम महत्वपूर्ण है। डेयरी उत्पाद कैल्शियम में समृद्ध होते हैं। सूखे फल – जैसे अंजीर और खुबानी – रोटी, बादाम, टोफू (सोया सेम से बनाई जाने वाली एक वनस्पति प्रोटीन) और हरी पत्तेदार सब्जियां कैल्शियम के अन्य अच्छे स्रोत हैं।
18 से अधिक गर्भवती महिलाओं के लिए प्रति दिन कैल्शियम की अनुशंसित आहार का सेवन, 1000 मिलीग्राम और 14-18 वर्ष आयु वर्ग के किशोरों के लिए 1300 मिलीग्राम है। यदि आप अपने दैनिक आहार में पर्याप्त कैल्शियम नहीं खाते हैं, तो आपको प्रतिदिन कम से कम 1000mg का कैल्शियम पूरक लेना चाहिए।
विटामिन डी के साथ संयोजन में कैल्शियम हड्डी के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए ज़रूरी है।
फाइबर और तरल पदार्थ
कुछ महिलाओं को विशेष रूप से गर्भावस्था के बाद के हिस्सों के दौरान कब्ज का अनुभव होता है। इसे रोकने में मदद करने के लिए बहुत अधिक तरल पदार्थ के साथ एक उच्च फाइबर सेवन को प्रोत्साहित किया जाता है।
उच्च फाइबर खाद्य पदार्थों में शामिल हैं, जो चोकर युक्त अनाज उत्पाद, फलियां, नट्स, सब्जियां और फल।
आपकों कोशिश करनी चाहिए कि संतुलित शाकाहारी आहार से गर्भावस्था के दौरान सही पोषण बनाए रखें। समुद्री मछली, मांसाहारी आहार से कुछ अवांछित केमिकल, जैसे मरकरी, शरीर में पहुँच सकते हैं। इसलिए इन को अवॉयड करें तो बेहतर है। साथ ही बहुत ज्यादा चाय-कॉफ़ी नहीं पिएं। डॉक्टर से बात करें कि क्या इन विटामिन और मिनरल के लिए सप्लीमेंट लेना है और यदि लेना है तो कौन सा। डॉक्टर की सलाह पर और ज़रूरत अनुसार सप्लीमेंट लेने से अपना और बच्चे का स्वास्थ्य बनाया रखा जा सकता है।
