पायरीडोक्सीन या पिरीडाक्सिन, विटामिन बी 6 का नाम है। विटामिन बी 6, बी विटामिन का एक प्रकार है व कुछ विशेष खाद्य पदार्थ जैसे कि अनाज, बीन्स, सब्जियां, जिगर, मांस और अंडों में पाया जा सकता है। यह 8 बी विटामिन (बी 1, बी 2, बी 3, बी 5, बी 6 , बी 7, बी 9, बी 12) में से एक है। ये जरूरी पोषक तत्व हमारे भोजन को ईंधन में परिवर्तित करने में मदद करते हैं, जिससे हम दिन भर सक्रिय रहते है।
बी विटामिन, जिसे अक्सर बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन कहा जाता है, शरीर में वसा और प्रोटीन के मेटाबोलिज्म के लिए ज़रूरी है। बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन स्वस्थ त्वचा, बाल, आंख और यकृत के लिए आवश्यक हैं। वे तंत्रिका तंत्र को ठीक ढंग से काम करने में मदद करते हैं। बी विटामिन शरीर में भोजन (कार्बोहाइड्रेट) को ईंधन (ग्लूकोज) में परिवर्तित करने में मदद करते हैं। सभी बी विटामिन पानी में घुलनशील हैं, जिसका मतलब है कि शरीर उन्हें भंडार नहीं करता।
न्यूरोट्रांसमीटर केमिकल, जो एक तंत्रिका कोशिका से दूसरी तंत्रिका कोशिका में संकेत भेजते हैं, के बनने के लिए पायरीडोक्सीन या विटामिन बी 6 की ज़रूरत होती है। पायरीडोक्सीन, सामान्य मस्तिष्क विकास और कार्य के लिए आवश्यक है, तथा यह शरीर सेरोटोनिन और नोरेपेनेफ्रिन serotonin and norepinephrine हार्मोन बनाने में मदद करता है, जो मनोदशा को प्रभावित करता है। यह मेलाटोनिन, के लिए भी ज़रूरी है जो शरीर की घड़ी को नियंत्रित करने में मदद करता है।
बी 6, विटामिन बी 12 और बी 9 (फोलिक एसिड) के साथ रक्त में होमोसिस्टीन homocysteine के स्तर को कण्ट्रोल करने में मदद करता है। होमोसिस्टीन एक एमिनो एसिड होता है जो हृदय रोग से जुड़ा हो सकता है। विटामिन बी 12 को अवशोषित करने के लिए और प्रतिरक्षा प्रणाली के लाल रक्त कोशिकाओं और कोशिकाओं को बनाने के लिए आपके शरीर को बी 6 की आवश्यकता होती है। बी 6 की कमी विशेष रूप से बच्चों और बुजुर्ग लोगों में देखी जाती है। कुछ दवाएं शरीर में बी 6 के निम्न स्तर भी पैदा कर सकती हैं।
यद्यपि विटामिन बी 6 (पायरीडोक्सीन) एक पानी में घुलनशील विटामिन है और मूत्र में उत्सर्जित होता है, तथापि इसे लम्बे समय तक सप्लीमेंट के रूप में लेने से दर्दनाक न्यूरोलॉजिकल लक्षण अथवा संवेदी न्यूरोपैथी हो सकती है। बी 6 के शाकाहारी खाद्य स्रोतों में शामिल है, आलू, शकरकंद, पत्ता गोभी, शिमला मिर्च, हरी पत्तेदार सब्जियां, दालें, प्याज, सूरजमुखी के बीज, पालक, केले आदि।
विटामिन बी 6 क्या है? पायरीडोक्सीन का कार्य क्या है?
विटामिन बी 6 , जिसे पाइरीडॉक्सिन भी कहा जाता है, एक पानी में घुलनशील पोषक तत्व है जो बी विटामिन परिवार का हिस्सा है। बी विटामिन एक स्वस्थ तंत्रिका तंत्र, मूड, और प्रमुख चयापचय प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक होते हैं। हार्मोन सेरोटोनिन और नॉरपेनेफ़्रिन जो मूड को प्रभावित करते हैं, को बनाने के लिए यह विटामिन ज़रूरी है।
हृदय, पाचन , प्रतिरक्षा, पेशी और तंत्रिका तंत्र के कार्य के लिए बी 6 महत्वपूर्ण है।
विटामिन बी 6 आपके शरीर को सरेरोटोनिन बनाता है, एक रासायनिक जो मूड को प्रभावित करता है सेरोटोनिन का निम्न स्तर अवसाद के साथ जुड़ा हुआ है।
विटामिन बी 6 (पायरीडोक्सीन), 100 से अधिक चयापचय प्रतिक्रियाओं के लिए ज़रूरी एंजाइम में शामिल है।
जो लोग अपने आहार में पर्याप्त बी 6 प्राप्त नहीं करते हैं, उनमें हृदय रोग का उच्च जोखिम होता है। और बी 6 रक्त में homocysteine के स्तर को कम करने में एक भूमिका निभाता है। होमोकीस्टीन के उच्च स्तर हृदय रोग से जुड़े हुए हैं।
बी 6 में कार्पल टनल सिंड्रोम की सूजन और लक्षणों को कम करने में मदद मिल सकती है।
विटामिन बी 6 का निम्न स्तर रुमेटीइड गठिया (आरए) से जुड़ा हुआ है। कुछ अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि आरए के साथ लोगों को स्वस्थ लोगों की तुलना में अधिक विटामिन बी 6 की आवश्यकता हो सकती है क्योंकि पुरानी सूजन बी 6 के स्तर को कम कर सकती है।
पायरीडोक्सीन का प्रयोग एनीमिया के निम्न स्तर को रोकने और उसका इलाज करने के लिए किया जाता है।
पायरीडोक्सीन हृदय और रक्त वाहिका रोग, उच्च कोलेस्ट्रॉल, उच्च रक्त चाप; आघात; होमोकिस्टीन के रक्त के स्तर को कम करनेमें प्रयोग किया जाता है।
विटामिन बी 6 का उपयोग अल्जाइमर रोग और अन्य प्रकार की मनोभ्रंश या स्मृति हानि, attention deficit-hyperactivity disorder (ADHD) (एडीएचडी), डाउन सिंड्रोम, आत्मकेंद्रित, मधुमेह और संबंधित तंत्रिका दर्द, सिकल सेल एनीमिया, माइग्रेन का सिरदर्द, अस्थमा, कार्पल टनल सिंड्रोम, नाइट लेग, ऐंठन, मांसपेशियों की ऐंठन, गठिया, कमजोर हड्डियों, एलर्जी, मुँहासे और विभिन्न अन्य त्वचा की स्थिति वाले लोगों में फ्रैक्चर को रोकने, बांझपन, चक्कर आना, मोतियाबिंद, आंखों की बीमारी से संबंधित धब्बेदार अव्यवस्था (एएमडी), बुखार के कारण आक्षेप, और दौरे (टर्डिव डायस्किनेशिया, हाईपरकिनेसिस, कोरिया) को रोकने के साथ-साथ भूख बढ़ाने और मदद करने के लिए भी प्रयोग किया जाता है। इसे लेने से सपने याद रहते हैं।
मोर्निंग सिकनेस का इलाज करने के लिए प्रति दिन 200 मिलीग्राम विटामिन बी 6 का उपयोग किया जा सकता है।
विटामिन बी 6 की कमी का क्या कारण है?
विटामिन बी 6 की कमी आमतौर पर पैरिडोक्सीन-निष्क्रिय करने वाली दवाओं (जैसे, आइसोनियाजिड), सही से खाना नहीं खाने, , भोजन के ठीक से अवशोषित नहीं होने से, शराब पीने के कारण होती है।
इसकी कमी से परिधीय न्यूरोपैथी, सीब्रोरिसिक सूजन, ग्लोसिटिस और कैओलोसिस हो सकता है। इससे वयस्कों में, अवसाद, भ्रम और दौरा पड़ सकता है।
दवाएं जो पायरीडोक्सीन या बी 6 का लेवल कम करती हैं:
- Cycloserine (Seromycin), for tuberculosis
- हाइड्रैलेज़न (अप्रेसोलिन), जो उच्च रक्तचाप का इलाज करते थे
- Hydralazine (Apresoline), for high blood pressure
- आइसोनियाजिड Isoniazid, for tuberculosis
- पेनिसिलमिन Penicillamine, for
- थियोफिलाइन Theophylline (TheoDur), for asthma
संभावित इंटरैक्शन
एंटीबायोटिक्स, टेट्रासाइक्लिन Antibiotics, tetracycline: बी 6 सहित सभी बी कॉम्प्लेक्स विटामिन, एंटीबायोटिक टेट्रासाइक्लिन के अवशोषण और प्रभावशीलता में हस्तक्षेप करते हैं। विटामिन बी 6 और अन्य बी विटामिन से आपको अलग-अलग समय में टेट्रासाइक्लिन लेना चाहिए।
एंटीडेप्रेसेंट दवाएं:
विटामिन बी 6 की खुराक लेने से कुछ ट्राइसाइक्लिक एंटीडेप्रेसेंट जैसे नॉर्ट्रीप्टीलाइन (पैमेलर) केस हरीर में असर में सुधार हो सकता है।
लेकिन monoamine oxidase inhibitors (MAOIs) नामक एंटीडेप्रेसेंट विटामिन बी 6 के रक्त स्तर को कम कर सकते हैं।
अमेयडायरोन (कोर्डारोन) Amiodarone (Cordarone)
अमेयडायरोन जो अनियमित धड़कन का इलाज करती है, त्वचा को सूर्य के प्रकाश के प्रति अधिक संवेदनशील बनाती है, को विटामिन बी 6 के साथ लेने से सनबर्न, ब्लिस्टरिंग या रैश होने का खतरा बढ़ सकता है।
कीमोथेरेपी दवाएं Chemotherapy drugs
विटामिन बी 6 कैंसर के उपचार के लिए इस्तेमाल किये जाने वाले 5-फ्लोरोरासिल और डॉक्सोरूबिसिन के कुछ दुष्प्रभावों को कम कर सकता है।
एरिथ्रोपोइटिन (ईपीओ) Erythropoietin (EPO)
एरीथ्रोपोएटिन थेरेपी, जो गंभीर रक्ताल्पता का इलाज करते हैं, लाल रक्त कोशिकाओं में विटामिन बी 6 के स्तर में कमी कर सकते हैं।
लेविडोपा Levodopa (L-dopa)
विटामिन बी 6, लेविडोपा की प्रभावशीलता को कम करता है, जो कि पार्किंसंस रोग का इलाज करने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली दवा है।
पायरीडोक्सीन (विटामिन बी 6) की कमी के लक्षण क्या हैं?
विटामिन बी 6 की कमी के कारण निम्न लक्षण हो सकते हैं:
- स्नायु दर्द
- कम ऊर्जा या थकान
- पीएमएस के लक्षण
- एनीमिया के लक्षण
- मूड में परिवर्तन, जैसे चिड़चिड़ापन, चिंता और अवसाद
- उलझन
- एनीमिया
- खुजली वाली चक्कते
- स्केल त्वचा
- होंठ, मुंह के कोनों पर दरारें,
- जीभ का फूल जाना
बहुत कम विटामिन बी 6 के स्तर के अन्य लक्षण शामिल हैं:
- अवसाद, भ्रम
- कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली
- शिशुओं में चिड़चिड़ापन,सुनाई देने में दिक्कत, दौरे का पड़ना
विटामिन बी 6 की विषाक्तता क्या है? पायरीडोक्सीन के साइड इफेक्ट क्या हैं?
भोजन से ज्यादा विटामिन बी 6 की टोक्सिसिटी नहीं हो सकती। परंतु इसके सप्लीमेंट की हाई डोज़ को एक वर्ष या उससे अधिक समय तक लेने से गंभीर तंत्रिका क्षति हो सकती है, जिससे पीड़ित को शरीर कण्ट्रोल करने में परेशानी आ सकती है।
पायरीडोक्सीन की बड़ी मात्रा में लेने से तंत्रिका क्षति हो सकती है। बहुत अधिक डोज़, प्रति दिन 200 मिलीग्राम या अधिक, तंत्रिका संबंधी विकारों का कारण बन सकता है, जैसे पैरों का महसूस नहीं होना और असंतुलन। उच्च खुराक को रोक देने से आमतौर पर 6 महीनों के भीतर में हुए लक्षण दूर हो जाते है।
विटामिन बी 6 की उच्च खुराक से एलर्जी की त्वचा प्रतिक्रिया हो सकती है।
अन्य दुष्प्रभाव शामिल हो सकते हैं:
- सूर्य के प्रकाश की संवेदनशीलता Sensitivity to sunlight
- सरदर्द Headache
- जी मिचलाना Nausea
- पेट में दर्द Abdominal pain
- भूख में कमी Loss of appetite आदि।
विटामिन बी 6 की ऊपरी सीमा Upper Limit of B6 Vitamin नीचे दी गई है ये स्तर
उन लोगों पर लागू न करें जो चिकित्सा के लिए विटामिन बी 6 ले रहे हैं:
- बच्चे 1-3 वर्ष 30 मिलीग्राम
- बच्चे 4-8 वर्ष 40 मिलीग्राम
- 9 से 18 साल के बच्चे 60 मिलीग्राम
- किशोर 14-18 वर्ष 80 मिलीग्राम
- वयस्क 100 मिलीग्राम
विटामिन बी 6 किन खाद्य पदार्थ में अधिक पाया जाता है?
विटामिन बी 6 स्वाभाविक रूप से कई खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं और इसे अन्य खाद्य पदार्थों में जोड़ा जाता है।
पायरीडोक्सीन के स्रोत में फोर्टीफाइड ब्रेकफास्ट सिरियल, समुद्री भोजन , पोल्ट्री , अंडे, फलियां (बीन्स और मटर), नट्स, बीज और सोया उत्पादों सहित विभिन्न प्रकार के प्रोटीन खाद्य पदार्थ शामिल हैं।
मछली में विटामिन बी 6 की उच्च मात्रा होती है । बीन्स और पागल भी विटामिन बी 6 के स्रोत हैं । आलू और अन्य स्टार्च वाली सब्जियां, फल (खट्टे फलों के अलावा) आदि भी इस विटामिन के अच्छे स्रोत हैं।
पायरीडोक्सीन युक्त खाद्य पदार्थ
- जो लोग संतुलित आहार खाते हैं, वे पूरक बिना विटामिन बी 6 के दैनिक आवश्यकता को पूरा करना चाहिए।
- आलू Potato, with skin, cooked
- केले Bananas Per 118g gives 0.43mg (22% DV)
- गाजर Carrots
- चोकर Bran
- झींगा Shrimp
- टूना Tuna
- तुर्की Turkey
- दालें Lentils
- दूध Milk
- पनीर Cheese
- पालक Spinach
- पालक Spinach (Cooked) Per 90g gives 0.22mg (11% DV)
- पिस्ता Pistachio Nuts Per 28g gives 0.31mg (16% DV)
- पूरे अनाज का आटा Whole-grain flour
- फलियां Beans
- फोर्टीफाइड ब्रेकफास्ट सिरियल Fortified ready-to-eat cereal
- भूरा चावल Brown rice
- मुर्गी Chicken
- वीट जर्म Wheat germ
- शकरकंद Sweet potato, with skin, cooked
- सूरजमुखी के बीज Sunflower seeds, 28g gives 0.38mg (19% DV)
- सैल्मन Salmon
विटामिन बी 6 के पूरक
पायरीडोक्सीन या विटामिन बी 6, मल्टीविटामिन सप्लीमेंट में पाया जा सकता है। Vitamin B6 is also sold under the names pyridoxal, pyridoxamine, pyridoxine hydrochloride, and pyridoxal-5-phosphate।
विटामिन बी 6 की आवश्यक डोज़ क्या है?
विटामिन बी 6 खुराक Daily recommendations for dietary vitamin B6 are:
- बाल चिकित्सा Pediatric
- शिशु, 0 से 6 महीने: 0.1 mg
- शिशु, 7 महीने से 1 वर्ष: 0.3 mg
- बच्चे, 1 से 3 साल: 0.5 mg
- बच्चे, 4 से 8 साल: 0.6 mg
- बच्चे, 9 से 13 वर्ष: 1 mg
- लड़के, 14 से 18 साल: 1.3 mg
- लड़कियां, 14 से 18 साल: 1.2 mg
वयस्क Adult
- पुरुष और महिला, 1 9 से 50 वर्ष: 1.3 मिलीग्राम (आरडीए)
- पुरुष, 51 साल और अधिक उम्र के: 1.7 मिलीग्राम (आरडीए)
- महिलाएं, 51 वर्ष और अधिक उम्र: 1.5 मिलीग्राम (आरडीए)
- गर्भवती महिलाओं: 1. 9 मिलीग्राम (आरडीए)
- स्तनपान कराने वाली महिलाओं: 2.0 मिलीग्राम (आरडीए)
विटामिन बी 6 ज्यादातर लोगों के लिए सुरक्षित है यदि इसे उचित तरीके से उपयोग किया जाता है। कुछ लोगों में, विटामिन बी 6 में मतली, उल्टी, पेट दर्द, भूख की हानि, सिरदर्द, झुनझुनी, नींद, और अन्य दुष्प्रभाव हो सकते हैं।
संकुचित धमनियों को चौड़ा करने की प्रक्रिया (एंजियोप्लास्टी) में इसका प्रयोग नहीं किया जाना चाहिए।
विटामिन बी 6, फोलिक एसिड, और विटामिन बी 12 के उपयोग से डायबिटिक और स्ट्रोक के रोगी में कैंसर में जोखिम बढ़ सकता है। विटामिन बी 6 का उपयोग मधुमेह वाले मरीजों द्वारा नहीं किया जाना चाहिए जिनमें हाल ही में स्ट्रोक हुआ है।
विटामिन बी 6 इंजेक्शन (पायरीडोक्सीन इंजेक्शन) और लम्बे समय तक इसका प्रयोग संभवतः असुरक्षित है और इससे नर्व को नुकसान हो सकता है। उच्च खुराक में ओरल रूप से लेने से यह मस्तिष्क और तंत्रिका समस्याओं का कारण हो सकता है तथा मांसपेशियों में एक शॉट के रूप में दिए जाने पर यह मांसपेशियों की समस्याओं का कारण हो सकता है।
पायरीडोक्सीन डॉक्टर की देखरेख में गर्भवती महिलाओं में सुरक्षित है। मोर्निंग सिकनेस को नियंत्रित करने के लिए कभी-कभी गर्भावस्था में इसका उपयोग किया जाता है लेकिन उच्च खुराक में इसे लना अनसेफ है। उच्च खुराक के कारण नवजात शिशुओं को दौरा seizures पड़ सकता है।
विटामिन बी 6 स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए सुरक्षित है यदि यह प्रतिदिन 2 मिलीग्राम (अनुशंसित आहार भत्ता) से कम मात्रा में प्रयोग किया जाता है।
Vitamin B6 is a water soluble vitamin naturally present in many foods. The body needs vitamin B6 for more than 100 enzyme reactions involved in metabolism, brain development during pregnancy and infancy and immune function.
Vitamin B6 is found naturally in many foods and is added to other foods. You can get recommended amounts of vitamin B6 by eating Potatoes and other starchy vegetables, Fruit (other than citrus), leafy vegetables etc. Vitamin B6 is available in dietary supplements, usually in the form of pyridoxine.
Most multivitamin-mineral supplements contain vitamin B6. Dietary supplements that contain only vitamin B6, or vitamin B6 with other B vitamins, are also available.
Symptoms of vitamin B6 deficiency include anemia, itchy rashes, scaly skin on the lips, cracks at the corners of the mouth, and a swollen tongue, depression, confusion, and a weak immune system etc.
Intake of high levels of vitamin B6 from supplements for a year or longer can cause severe nerve damage, leading people to lose control of their bodily movements. Other symptoms of too much vitamin B6 include painful, unsightly skin patches, extreme sensitivity to sunlight, nausea, and heartburn. People should get most of their nutrients by eating healthy balanced diet to avoid any toxicity from intake of the supplement.
