कॉपर का शरीर में स्रोत, इसके फायदे, नुकसान और कॉपर विषाक्तता

तांबा अथवा कॉपर एक लाल धातु है जो स्वाभाविक रूप से चट्टान, मिट्टी, पानी, तलछट, और, निम्न स्तर पर, हवा में होता है। पृथ्वी की परत में इसकी औसत सांद्रता लगभग 50 पार्ट्स प्रति मिलियन मिट्टी (पीपीएम) है। कॉपर सभी पौधों और जानवरों में स्वाभाविक रूप से होता है। मनुष्यों और अन्य जानवरों सहित सेवन के निम्न स्तर पर सभी ज्ञात जीवित जीवों के लिए यह एक आवश्यक तत्व है। लेकिन बहुत अधिक स्तर पर, जहरीले प्रभाव हो सकते हैं।

धातु तांबा आसानी से ढाला या आकार दिया जा सकता है। यह धातुओं के कई मिश्रणों में भी पाया जाता है, जिन्हें पीतल और कांस्य जैसे मिश्र धातु कहा जाता है। तांबे के कई यौगिक (दो या दो से अधिक रसायनों में शामिल होने से बने पदार्थ) मौजूद हैं। इनमें स्वाभाविक रूप से होने वाले खनिजों के साथ-साथ निर्मित रसायनों शामिल हैं। तांबे का सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला यौगिक तांबे सल्फेट है। कई तांबा यौगिकों को उनके नीले-हरे रंग के रंग से पहचाना जा सकता है।

कॉपर को व्यापक रूप से खनन और संसाधित किया जाता है और मुख्य रूप से तार, शीट धातु, पाइप और अन्य धातु उत्पादों के निर्माण में धातु या मिश्र धातु के रूप में उपयोग किया जाता है। कॉपर यौगिकों का उपयोग पौधों की बीमारियों, फफूंदी, या जल उपचार के लिए और लकड़ी, चमड़े और कपड़े के लिए संरक्षक के रूप में पौधों की बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है।

कॉपर तांबे और अन्य धातुओं के खनन से, और कारखानों से रिलीज के माध्यम से पर्यावरण में प्रवेश कर सकते हैं। कॉपर अपशिष्ट डंप, घरेलू अपशिष्ट जल, जीवाश्म ईंधन और अपशिष्ट, लकड़ी के उत्पादन, फॉस्फेट उर्वरक उत्पादन, और प्राकृतिक स्रोतों के दहन के माध्यम से पर्यावरण में प्रवेश कर सकता है (उदाहरण के लिए, देशी मिट्टी, ज्वालामुखी, क्षय वनस्पति, जंगल की आग, और समुद्र स्प्रे)। इसलिए, तांबा पर्यावरण में व्यापक है। ,कॉपर अक्सर खानों, स्मेल्टर, औद्योगिक सेटिंग्स, लैंडफिल और अपशिष्ट निपटान स्थलों के पास पाया जाता है।

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पर्यावरण में एलिमेंटल तांबा टूटता नहीं है। कॉपर पौधों और जानवरों में पाया जा सकता है। कॉपर कई खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में पाया जाता है जिसे हम पीते हैं और पीते हैं, जिसमें पेयजल भी शामिल है।

तांबा शरीर में क्या करता है?

कई कार्यों में कॉपर की एक महत्वपूर्ण भूमिका है, जिसमें निम्न शामिल हैं:

प्रतिरक्षा प्रणाली की सक्रियण
प्रोस्टेटाइटिस की रोकथाम, या प्रोस्टेट की सूजन
लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन
लौह का अवशोषण
हड्डी, संयोजी ऊतक, और मस्तिष्क और दिल जैसे अंगों का विकास और रखरखाव
हृदय गति और रक्तचाप का विनियमन

कॉपर की कमी

कॉपर और यकृत में बड़े पैमाने पर पाया जाता है, तथा हमारे शरीर में स्वाभाविक रूप से पाया जाने वाला पदार्थ है। वास्तव में, मनुष्यों को जीवित रहने के लिए तांबा की कुछ मात्रा की आवश्यकता होती है। यदि आप अच्छे स्वास्थ्य में हैं, तो आपके पास तांबा के निम्न स्तर होने की संभावना नहीं है। तांबे की कमी के लक्षणों में निम्न शामिल हो सकते हैं:

अस्थिर चाल
झटके
थकान
दृष्टि का नुकसान
रक्ताल्पता
सुन्न होना

ऐसी स्थितियां जो तांबे की कमी का कारण बन सकती हैं:

अधिकांश लोगों को अपने आहार से पर्याप्त तांबा मिलता है। हालांकि, यदि आपके पास निम्न स्थितियों में से एक है, तो आपको पूरक तांबे की आवश्यकता हो सकती है।

सीलिएक रोग
सिस्टिक फाइब्रोसिस
क्रोहन रोग

कॉपर के शरीर में स्रोत क्या हैं?

इन उत्पादों में कॉपर पाया जाता है:

खाद्य पदार्थ
पीने का पानी
खाने पीने के बर्तन
कॉपर का जग
विटामिन और खनिज की खुराक (तांबे एक आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व है, लेकिन बहुत अधिक घातक हो सकता है)
हवा
एस्ट्रोजेन युक्त गर्भ निरोधक
कुछ सिक्के
कुछ कीटनाशकों और कवक
कॉपर का तार
मछलीघर उत्पादों
अन्य उत्पादों में तांबा भी हो सकता है।

कॉपर समृद्ध खाद्य पदार्थ

शेलफिश, मांस, सब्जियां, अनाज और बीज में तांबा पाया जाता है। मूंगफली मक्खन और डार्क चॉकलेट में तांबा भी होता है।

आलू
मटर
फलियां
हरी सब्जियाँ
साबुत अनाज
सूरजमुखी के बीज

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कॉपर शरीर में कैसे जा सकता है?

पर्यावरण में कॉपर आम है। आप हवा को सांस लेने, पीने के पानी, भोजन खाने, और मिट्टी, पानी और अन्य तांबा युक्त पदार्थों के साथ संपर्क करके तांबा के संपर्क में आ सकते हैं।

कॉपर आपके शरीर में प्रवेश कर सकता है जब आप पानी पीते हैं या भोजन, मिट्टी या तांबे वाले अन्य पदार्थ खाते हैं। अगर आप तांबे युक्त हवा या धूल सांस लेते हैं तो कॉपर भी आपके शरीर में प्रवेश कर सकता है। कॉपर तांबा धूल या धुएं से उजागर श्रमिकों के फेफड़ों में प्रवेश कर सकता है।

तांबा या तांबा युक्त धूल के इनहेलेशन द्वारा तांबा शरीर में जा सकता हैं। पर्यावरण में कुछ तांबे पानी में मिट्टी या कणों से कम कसकर बंधे होते हैं और पौधों और जानवरों द्वारा पानी में पर्याप्त घुलनशील हो सकते हैं। सामान्य आबादी में, घुलनशील तांबा यौगिक (जो पानी में भंग हो जाते हैं), जिनका उपयोग आमतौर पर कृषि में किया जाता है, आपके स्वास्थ्य को रिस्क देने की अधिक संभावना है।

यदि आप तांबा खानों या प्रसंस्करण सुविधाओं के पास रहते हैं या काम करते हैं तो आप तांबा युक्त धूल के उच्च स्तर को सांस ले सकते हैं।

आप पीने के पानी से भी कॉपर ले सकते हैं, खासकर अगर पानी संक्षारक है और आपके पास तांबा नलसाजी और पीतल के पानी के फिक्स्चर हैं। नल के पानी में तांबे की औसत सांद्रता 20 से 75 पीपीबी तक है। हालांकि, कई घरों में 1,000 से अधिक पीपीबी की तांबे की सांद्रता है। यह प्रति लीटर पानी से 1 मिलीग्राम से अधिक है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि पानी तांबा पाइप और पीतल के नलिकाओं से भंग हो जाता है जब पानी रात भर पाइप में बैठता है। पानी को 15-30 सेकंड के लिए चलाने की अनुमति देने के बाद, पानी में तांबा की सांद्रता स्वीकार्य पेयजल मानक के नीचे घट जाती है। झीलों और नदियों में तांबे की एकाग्रता 10 पीपीबी की औसत एकाग्रता के साथ 0.5 से 1,000 पीपीबी तक है। भूजल (5 पीपीबी) में औसत तांबा एकाग्रता झीलों और नदियों में समान है; हालांकि, कुछ भूजल में तांबे के स्तर (2,783 पीपीबी तक) होते हैं जो पीने के पानी के लिए 1,300 पीपीबी के मानक से ऊपर होते हैं। य

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तांबे युक्त गार्डन उत्पादों का उपयोग कुछ पौधों की बीमारियों को नियंत्रित करने के लिए किया जाता है, यह भी तांबे का संभावित स्रोत होता है या यदि वे गलती से निगल जाते हैं।

मृदा में आमतौर पर 2 और 250 पीपीएम तांबे के बीच होता है, हालांकि तांबे और पीतल उत्पादन सुविधाओं के पास 17,000 पीपीएम के करीब सांद्रता पाई जाती है। तांबे की उच्च सांद्रता मिट्टी में पाई जा सकती है क्योंकि इन उद्योगों से धूल हवा से निकलती है, या खनन और अन्य तांबा उद्योगों से अपशिष्ट मिट्टी पर निपटाया जाता है।

भोजन में स्वाभाविक रूप से तांबा होता है। आप तांबे के लगभग 1 मिलीग्राम (ग्राम या 4 / 100,000 औंस के 1 / 1,000) खाते हैं और पीते हैं।

आप कार्यस्थल में तांबा के संपर्क में आ सकते हैं। यदि आप खनन तांबे के उद्योग में काम करते हैं या अयस्क को संसाधित करते हैं, तो आप तांबा युक्त धूल या त्वचा संपर्क से सांस लेने से तांबा के संपर्क में आ जाते हैं। यदि आप तांबा धातु पीसते या वेल्ड करते हैं, तो आप तांबे की धूल और धुएं के उच्च स्तर को सांस ले सकते हैं। तांबे के रूपों के लिए व्यावसायिक जोखिम जो घुलनशील होते हैं या धूल या गंदगी से दृढ़ता से जुड़े नहीं होते हैं, आमतौर पर कृषि, जल उपचार और इलेक्ट्रोप्लाटिंग जैसे उद्योगों में होते हैं, जहां घुलनशील तांबा यौगिकों का उपयोग किया जाता है। कार्यस्थल में हवा में तांबे का एक्सपोजर विनियमित होता है और यह सांद्रता से नीचे सेट होता है जो आपके लिए हानिकारक हो सकता है।

तांबे के बर्तन और भोजन में कॉपर

तांबे के बर्तन रसोईघर के लिए एक प्रकार के आभूषण है। कुछ लोगों का मानना है कि तांबा खाना पकाने के लिए सबसे अच्छा बर्तन है, और वे कॉपर के लाइन्ड और अनलाइन्ड बर्तनों को खाना पकाने और सर्व करने के लिए प्रयोग कते हैं। हालांकि, इन बर्तनों में हर तरह के खाने को नहीं पकाया जाना चाहिए क्योंकि तांबा कुछ खाद्य पदार्थों के साथ प्रतिक्रिया करता है और इससे अप्रिय स्वास्थ्य संबंधी मुद्दों का परिणाम हो सकता है।

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लोगों के द्वारा यह माना जाता है कि एसिडिक भोजन बिना किसी हानिकारक प्रभाव कॉपर के बर्तन के तैयार किए जा सकते हैं और इसी में स्टोर किया जा सकते हैं। यह अनुमान गलत है। ऐसा सोचना गलत है कि कॉपर भोजन में नहीं घुलता। गोभी, तथा अन्य खाने के पदार्थ कॉपर से बने पैन में एक घंटे के उबलने पर भीतर हानिकारक प्रभाव पैदा करने के लिए पर्याप्त तांबे की मात्रा को अवशोषित करता है।

कॉपर की बोतल या जग में स्टोर किए गए पानी के मामले में भी होता है जब पानी में सोडियम या नमक के क्लोराइड होते है।

खाना पकाने के दौरान कॉपर तेल द्वारा आसानी से भंग कर दिया जाता है और यह खाने में घुल जाता है।

कॉपर के भोजन में घुल जाने के साइड इफेक्ट्स

कॉपर के भोजन में घुल जाने से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल दिक्कतें होती है। यह मतली, उल्टी, दस्त और पेट दर्द करा सकता है। मुंह में धातु का स्वाद और सुस्तता और कमजोरी की समग्र भावना भी हो सकती है।

यदि लम्बे समय तक ऐसा चलता रहता है तो शरीर कॉपर की अधिकता हो सकती है। वास्तविक तांबा विषाक्तता तब हो सकती है जब आप लंबे समय तक कॉपर के ही बर्तनों में खाना बनाते हैं । आपको सिरदर्द, जीभ पर धातु की सनसनी, चक्कर आना और लगातार प्यास होती है।

तांबे के बर्तनों का उपयोग न करने के बारे में जानना महत्वपूर्ण है। जैसा कि आप देख सकते हैं, आपका स्वास्थ्य इस पर निर्भर करता है। आपको और आपके परिवार को सुरक्षित रखने के लिए इन्हें जानना ज़रूरी है।

आपको तांबे के कंटेनरों के अंदर मसालेदार खाद्य पदार्थों को स्टोर नहीं करना चाहिए।

मक्खन और क्रीम जैसे डेयरी उत्पादों, दूध और पूरे दिन पेयजल भी इसमें नहीं रखना चाहिए। वे धातु के साथ प्रतिक्रिया करेंगे और तांबा विषाक्तता पैदा कर सकते हैं।

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नींबू का रस और नारंगी का रस, असुरक्षित है।

दही भी तांबे के अंदर स्टोरनहीं करनी क चाहिए क्योंकि अम्लीय गुण तांबे के खिलाफ भी प्रतिक्रिया दे सकते हैं। तांबे के कंटेनरों से भोजन और तरल खाने या पीने की सलाह नहीं दी जाती है।

बच्चों या छोटे बच्चों के लिए भोजन तैयार करते समय आपको तांबे के बर्तनों का उपयोग नहीं करना चाहिए। यदि आप तांबे के बर्तनों का उपयोग कर रहे हैं और आपके बच्चे ने गैस्ट्रोएंटेरिटिस के समान लक्षण हो सकते हैं। जब आप छोटे बच्चों के लिए भोजन तैयार करते हैं तो विशेष रूप से स्टेनलेस स्टील कुकवेयर का उपयोग करें।

कॉपर मेरे स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित कर सकता है? कॉपर विषाक्तता copper toxicity क्या है?

अच्छे स्वास्थ्य के लिए कॉपर आवश्यक है। हालांकि, उच्च खुराक के संपर्क में हानिकारक हो सकता है। तांबा धूल के लिए दीर्घकालिक एक्सपोजर आपकी नाक, मुंह और आंखों को परेशान कर सकता है, और सिरदर्द, चक्कर आना, मतली, और दस्त का कारण बन सकता है।

यदि आप तांबे के सामान्य स्तर से अधिक पानी पीते हैं, तो आप मतली, उल्टी, पेट की ऐंठन, या दस्त का अनुभव कर सकते हैं। जानबूझकर तांबा के उच्च सेवन यकृत और गुर्दे की क्षति और यहां तक कि मौत का कारण बन सकता है।

हम नहीं जानते कि तांबा मनुष्यों में कैंसर का कारण बन सकता है या नहीं। ईपीए तांबे को मानव कैंसरजन के रूप में वर्गीकृत नहीं करता है क्योंकि वहां पर्याप्त मानव या पशु कैंसर अध्ययन नहीं हैं।

तांबा की अधिकता से जुड़े अन्य चिकित्सीय स्थितियों में :

कॉपर से मनोवैज्ञानिक दिक्कतें

कॉपर केंद्रीय रूप से न्यूरोट्रांसमीटर के संश्लेषण को विनियमित करने में शामिल होता है जो मनोवैज्ञानिक लक्षणों में मध्यस्थता करता है। यह रासायनिक प्रतिक्रिया में एक सह-कारक है जो डोपामाइन को नोरेपीनेफ्राइन में परिवर्तित करता है। जब तांबा के स्तर अधिक होते हैं, तो अधिक नोरपीनेफ्राइन और एपिनेफ्राइन (एड्रेनालाईन) को डोपामाइन से संश्लेषित किया जाता है, जो आंदोलन, चिंता और आतंक, अतिसंवेदनशीलता, रेसिंग विचार, बेचैनी, और अनिद्रा की भावनाओं का कारण बन सकता है। दूसरे शब्दों में, इसमें एक एम्फेटामाइन-जैसे प्रभाव होता है, जो तंत्रिका तंत्र को ओवरड्राइव की स्थिति में पुनर्जीवित करता है। इस बात पर विचार करें कि तांबा अक्सर बिजली के तारों में प्रयोग किया जाता है क्योंकि यह बिजली को अच्छी तरह से संचालित करता है, और इसी तरह तंत्रिका संचरण को बढ़ाता है, जो एक विद्युत रासायनिक प्रक्रिया है।

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तांबा अधिभार से जुड़े मनोवैज्ञानिक लक्षणों और लक्षणों की एक छोटी सूची यहां दी गई है:

हाइपरक्टिविटी
अकादमिक अंडरविचमेंट, सीखने की अक्षमता
एडीएचडी, ऑटिज्म,
एस्ट्रोजेन और जन्म नियंत्रण गोलियों के असहिष्णुता,
नाखूनों पर सफेद धब्बे
भावनात्मक मंदी और लगातार क्रोध
कानों में बजना
भोजन रंगों और शेलफिश की संवेदनशीलता
उच्च चिंता
अवसाद, खराब प्रतिरक्षा कार्य
नींद की समस्याएं
खराब एकाग्रता और ध्यान
कम डोपामाइन गतिविधि
नोरपीनेफ्राइन और एड्रेनालाईन की उच्च गतिविधि।

अगर कोई अधिक मात्रा में कॉपर निगल ले तो?

तांबे की बड़ी मात्रा से निम्न लक्षण होते हैं:

पेट में दर्द
दस्त
उल्टी
पीले रंग की त्वचा और आंखों के सफेद (पीलिया)

तांबे की बड़ी मात्रा को छूने से बालों को एक अलग रंग (हरा) बदल सकता है। तांबा धूल और धुएं में सांस लेने से धातु धुएं बुखार (एमएफएफ) का तीव्र सिंड्रोम हो सकता है। इस सिंड्रोम वाले लोगों निम्न लक्षण होते हैं:

छाती में दर्द
ठंड लगना
खांसी
बुखार
सामान्य कमज़ोरी
सरदर्द
मुंह में धातु का स्वाद

दीर्घकालिक एक्सपोजर फेफड़ों की सूजन और स्थायी स्कार्फिंग का कारण बन सकता है। इससे फेफड़ों की कार्यक्षमता में कमी आ सकती है।

दीर्घकालिक एक्सपोजर के लक्षणों में शामिल हैं:

एनीमिया (कम लाल रक्त कोशिका गिनती)
जलन की अनुभूति
ठंड लगना
आक्षेप
दस्त (अक्सर खूनी और रंग में नीला हो सकता है)
बुखार
लिवर विफलता, गुर्दे की विफलता
मुंह में धातु का स्वाद
मांसपेशी में दर्द
जी मिचलाना
दर्द
झटका
उल्टी
दुर्बलता
पीलिया

कॉपर अधिभार महिलाओं में विशेष रूप से आम है। एस्ट्रोजेन तांबा प्रतिधारण और संचय का कारण बन सकता है, जिसके परिणामस्वरूप अंततः विषाक्तता हो सकती है। गर्भावस्था या रजोनिवृत्ति जैसी हार्मोनल घटनाएं इसे ट्रिगर कर सकती हैं। प्रसवोत्तर अवसाद का इतिहास, गंभीर पीएमएस, डिसमोनोरिया या मौखिक गर्भ निरोधकों के पर्चे से संबंधित प्रतिकूल प्रभाव आदि लक्षण महिलाओं में कॉपर की अधिकता से देखे जाते हैं।

कॉपर रक्त वाहिकाओं (एंजियोोजेनेसिस) के गठन को बढ़ावा देता है और जब तांबे का स्तर ऊंचा हो जाता है, तो यह एंडोमेट्रोसिस और फाइब्रॉइड ट्यूमर कर सकता है, साथ ही अन्य प्रकार के ट्यूमर को रक्त की आपूर्ति में वृद्धि कर सकता है।

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अतिरिक्त तांबे यकृत में जमा हो सकता है और detoxification के लिए अपनी क्षमता खराब कर सकता है, जिसके परिणामस्वरूप रासायनिक संवेदनाएं हो सकती हैं।

शरीर में जस्ता और तांबा के बीच आमतौर पर संबंध होता है। अक्सर जब तांबा ऊंचा हो जाता है, तो जस्ता का स्तर कम होता है। जिंक एक और खनिज है जो सेलुलर फ़ंक्शन के लिए आवश्यक है, प्रतिरक्षा प्रणाली का विनियमन, घाव भरना, और न्यूरोट्रांसमीटर के संश्लेषण। तांबा अधिभार के उपचार में एक महत्वपूर्ण घटक जिंक के साथ पूरक है। यह बहुत धीमी और सावधानी से किया जाना चाहिए। इस प्रक्रिया के दौरान, एक व्यक्ति शुरू में और भी चिंतित और लक्षण महसूस कर सकता है। एंटी-ऑक्सीडेंट का भी तांबा विषाक्तता के उपचार में उपयोग किया जाता है, साथ ही तत्व मोलिब्डेनम और मैंगनीज, और एमिनो एसिड जो मेटालोथियोनिन उत्पादन को बढ़ावा देते हैं। मेटलॉथियोनिन एक और प्रोटीन है जो रक्त में भारी धातुओं को बांधता है, और जस्ता और तांबा चयापचय के विनियमन के लिए यह महत्वपूर्ण है।

क्या यह निर्धारित करने के लिए मेडिकल टेस्ट है कि क्या तांबे की अधिकता है ?

कॉपर आमतौर पर शरीर, रक्त, मूत्र, मल, बाल, और नाखून के सभी ऊतकों में पाया जाता है। रक्त, मूत्र, बालों और नाखूनों में तांबे के उच्च स्तर यह दिखा सकते हैं कि आप तांबा के सामान्य स्तर से अधिक के संपर्क में आ गए हैं।

शरीर में तांबा के स्तर को मापने के लिए टेस्ट आमतौर पर डॉक्टर के कार्यालय में उपलब्ध नहीं होते हैं क्योंकि उन्हें विशेष उपकरण की आवश्यकता होती है, लेकिन डॉक्टर एक विशेष प्रयोगशाला में नमूने भेज सकते हैं।

यद्यपि ये परीक्षण दिखा सकते हैं कि आप सामान्य तांबे के स्तर से अधिक के संपर्क में आ चुके हैं, लेकिन इनका उपयोग जोखिम या संभावित स्वास्थ्य प्रभाव की सीमा की भविष्यवाणी करने के लिए नहीं किया जा सकता है।

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जैसे ही जीवित रहने के लिए तांबा आवश्यक है, बहुत अधिक तांबा जहरीला हो सकता है। तांबे के लिए सहनशील ऊपरी सेवन स्तर प्रति दिन 10 मिलीग्राम पर सेट किया गया है। अधिकांश लोगों को स्वस्थ आहार खाने से पर्याप्त कॉपर मिलता है। क्रोन की बीमारी, या गैस्ट्रिक बाईपास सर्जरी जैसी कुछ स्थितियां आपको तांबे की कमी से अधिक प्रवण कर सकती हैं। शरीर में पर्याप्त तांबा नहीं होने से शरीर में बहुत अधिक तांबा होने की तुलना में अधिक आम है। कॉपर विषाक्तता भी जिगर की क्षति या दिल और गुर्दे की विफलता सहित समस्याओं का कारण बन सकती है। सुनिश्चित करें कि आपको पर्याप्त तांबे मिलते हैं, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं। यदि आप तांबा की कमी या विषाक्तता के लक्षणों को देखते हैं तो अपने डॉक्टर से बात करें।